Hamburger di Salsiccia di Bra

Ecco gli hamburger di salsiccia di Bra, superlativi hamburger ottenuti con sola pasta della rinomata “salciccia” di Bra, quella originale! Qui a Bra si produce questo trasformato di carne bovina piemontese sin da metà dell'Ottocento, addizionata oggi da una parte di pancetta suina per conferire gusto e maggiore conservabilità.
La salsiccia è diventata un prodotto così distintivo per la città da essere oggi tutelata dal Consorzio di Tutela e Valorizzazione Salsiccia di Bra e ammessa nell'Atlante dei Prodotti Agroalimentari del Piemonte.

Li abbiamo scelti perchè sono buoni e versatili, pronti per essere gustati sia crudi che cotti all'interno dei vostri panini più originali.

La salsiccia di Bra da cui si ottengono questi hamburger è una vera chicca, prodotta fresca per voi dalla storica Macelleria Scaglia di Bra, macelleria a conduzione familiare che seleziona e lavora esclusivamente carne del territorio circostante e bovini di razza piemontese.
La ricetta della Salsiccia di Bra può essere diversa, ogni macelleria ha il suo piccolo segreto per quanto riguarda spezie e proporzioni tra i vari ingredienti. Il disciplinare di produzione però impone per tutti le stesse linee guida, come l’impiego di carne magra di bovino e pancetta di suino provenienti da allevamenti piemontesi e la produzione categorica nei confini del Comune di Bra.

Una vera esplosione di gusto!

Informazione per il consumatore: Consumare l'alimento crudo entro le 24 ore dall'apertura della confezione, dopo 24 ore dall'apertura della confezione si consiglia di consumare l'alimento previa cottura.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: hamburger di pasta di salsiccia di Bra
Ingredienti: carne di bovino adulto 65%, pancetta di suino 12%, acqua, vino bianco, grana padano DOP grattugiato(contiene latte e lisozima da uovo - non contiene lattosio), saccarosio, destrosio, pepe, spezie, aromi, regolatore di acidità E262, antiossidante E300
Quantità: 2 x 80 g
Confezionamento: vaschetta in ATM e fascetta di cartone
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; prodotto fresco può essere congelato