Il Grignolino è un vitigno a bacca rossa italiano. Tipico del Piemonte, viene coltivato in particolare nelle zone di Asti e del Monferrato Casalese. Quello prodotto da Carlin De Paolo è un Grignolino eclettico, caratterizzato da profumi di rose e susine mature e da un gusto secco e intenso, una buona persistenza, pulito e facile da bere. La vinificazione avviene in acciaio, come anche l’affinamento di quattro mesi, seguito da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia per almeno tre mesi.
Non solo a temperatura ambiente come da tradizione, abbinato a salumi e formaggi, ma anche fresco o freddo all’ora dell’aperitivo, ti stupirà per la sua versatilità e per le mille occasioni in cui poterlo assaporare!
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Grignolino Piemonte DOC
Quantità: 750 ml
Confezionamento: bottiglia in vetro
Vitigno: Grignolino
Annata: 2023
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore
Gradazione alcolica(%): 13