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Caseificio Defendi

Il simbolo della tradizione casearia lombarda, il Gorgonzola DOP è uno dei formaggi più apprezzati non solo in Italia ma in tutto il mondo. Questa versione “dolce” del caseificio Defendi è unica, il sapore dolce ed avvolgente viene esaltato dalla sua consistenza morbida e cremosa. Il segreto della qualità eccezionale di questo gorgonzola è dovuto alla grande attenzione in tutte le fasi della produzione, alcune ancora oggi eseguite volontariamente a mano, e alla qualità del latte esclusivamente italiano, che proviene solo da stalle selezionate e certificate.
 Ideale da mangiare come aperitivo o per concludere la cena, il Gorgonzola DOP è parte di numerose ricette ed infiniti abbinamenti: mostarde, pere, noci… tutte da provare!
Suggeriamo per esaltare le qualità organolettiche di questo Gorgonzola DOP Dolce, e godersi al massimo la cremosità, di lasciarlo a temperatura ambiente almeno mezz’ora prima di consumarlo.
Vincitore all Italiancheeseawards 2021 nelle categoria miglior erborinato.
<h2>Informazioni generali</h2>
Denominazione di vendita: Formaggio molle, da tavola, erborinato ottenuto da latte vaccino intero pastorizzato
 Ingredienti: latte, Sale, caglio, fermenti e sospensione di schizomiceti: Penicillium roqueforti var weidemanni e saccaromiceti selezionati
 Quantità: 200 g
 Origine: Italia
 Confezionamento: Vaschetta di plastica
 Scadenza minima garantita: 12 giorni
 Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni

Gorgonzola DOP dolce

Il simbolo della tradizione casearia lombarda, il Gorgonzola DOP è uno dei formaggi più apprezzati non solo in Italia ma in tutto il mondo. 