Garam Masala

Il Garam Masala è una miscela di spezie simile al curry tipica della cucina indiana e pakistana, ma ormai diffusa e conosciuta in tutto il mondo. Il significato del suo nome è “spezia calda”, proprio grazie alla sua aromaticità delicata e avvolgente.
Cardamomo, coriandolo e pepe nero sono le basi del Garam Masala, a cui vengono poi aggiunti diversi aromi in base alla ricetta. Nella cucina indiana viene ampiamente utilizzato nella preparazione di piatti caldi di agnello, capretto, maiale, pesci, crostacei, verdure e patate, ma l’importante per poterlo assaporare al meglio è aggiungerlo solo alla fine della cottura, per preservare il più possibile il suo sapore e piacevole sprint.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: mix di spezie indiane
Ingredienti: coriandolo, cumino, pepe nero, cannella cassia, cardamomo, curcuma, semi di senape, noce moscata, zenzero, aglio, chiodi di garofano, paprica, foglie di alloro, foglie di coriandolo
Quantità: 50 g
Confezionamento: busta in plastica richiudibile
Scadenza minima garantita: 120 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto