Fiori di zucchina

Fiori di zucchina

100 g

€ 24,90 al kg

 
€ 2,49

Descrizione

I fiori prodotti dalla pianta della zucchina si presentano con un calice gonfio di colore arancione brillante. Si raccolgono principalmente nei mesi estivi. Sono molto delicati, pertanto vanno consumati freschi, entro 1 o 2 giorni dall'acquisto. Sono molto apprezzati in cucina e possono essere cucinati in pastella, ripieni o come ingrediente di frittate. 

Come pulire il fiori di zucchina

La natura esprime tutta la sua delicatezza in una corolla gialla. Taglia leggermente il picciolo interno separandolo dai petali e la corona spinosa alla base. Esegui tutto con estrema delicatezza e precisione (soprattutto se prosegui con la farcia di ricotta)

Come cucinare i fiori di zucchina

Crudi o cotti che siano i fiori di zucchina esprimono felicità e gioia in ogni preparazione. Un risotto al gorgonzola con una semplice corolla gialla a completare l'opera, una delicatissima frittata primaverile, una tempura croccante. Insomma… chi più ne ha più ne metta: il fiore di zucchina si adatta facilmente ad ogni piatto

Ricette con i fiori di zucchina

Se stai cercando qualche idea per utilizzare il fiore di zucchina nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Frittelle di ricotta e fiori di zucchina
Fiori di zucchina ripieni
Spaghetti di zucchine al pesto di semi di girasole

Informazioni generali

Denominazione di vendita: fiori di zucchina
Quantità: 100 g
Origine: Italia
Confezionamento: vassoio in carta riciclata e riciclabile + pellicola in plastica
Categoria Ortofrutta: I