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Madeo

Il filettuccio di Suino Nero di Calabria è un taglio molto pregiato del maiale. Grazie alla sua consistenza morbida e al suo sapore delicato, si presta a essere cucinato in diversi modi: intero al forno con patate e pepe nero, arrotolato e farcito, o ancora tagliato a pezzetti per realizzare dei perfetti bocconcini da cuocere in umido. Insomma, l'unico limite è la vostra fantasia.
Il Suino nero è una razza di maiale autoctona della Calabria, recuperata dall'azienda Madeo nel 1990; da allora Madeo alleva allo stato semibrado i suoi suini neri sulle colline joniche pre-silane. Qui il benessere animale è tutto ciò che conta: i maiali seguono un'alimentazione stagionale a base di ceci, olive, zucche, cereali e tutto quello che riescono a racimolare nel magnifico habitat nel quale abitano.
Carne tagliata a mano ottenuta da suini nati, allevati e macellati in Italia (Calabria), allevati all'aperto in regime di benessere animale. 100% di filiera. Senza antibiotici dalla nascita.
<h2>Informazioni generali</h2>
Denominazione di vendita: carne suina fresca - filetto di suino nero calabrese
 Ingredienti: carne di suino nero di Calabria; Senza conservanti. Senza glutine. Senza derivati del latte
 Quantità: 350 g
 Confezionamento: vaschetta di plastica in skin
 Scadenza minima garantita: 10 giorni
 Nato Nazione: Italia
 Allevato Nazione: Italia
 Macellato Nazione: Italia
 Sezionato Nazione: Italia
 Modalità di consumo: Previa cottura
 Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; prodotto fresco può essere congelato

Filettuccio di suino nero calabrese

Si tratta del prezzo senza l'applicazione dello sconto

Prezzo di partenza

Il filettuccio di Suino Nero di Calabria è un taglio molto pregiato del maiale. Grazie alla sua consistenza morbida e al suo sapore delicato, si presta a essere cucinato in diversi modi: intero al forno con patate e pepe nero, arrotolato e farcito, o ancora tagliato a pezzetti per realizzare dei perfetti bocconcini da cuocere in umido. Insomma, l'unico limite è la vostra fantasia.