Il farro monococco,Triticum monococcum, è una varietà di grano antico a basso contenuto di glutine. È un cereale che proviene dal Medio Oriente, dove è stato scoperto migliaia di anni fa come una delle prime forme di grano coltivate. Inoltre è un grano rustico che si adatta bene alle coltivazioni a basso impatto ambientale.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Farro monococco decorticato biologico
Ingredienti: farro monococco; Può contenete tracce di soia e frutta a guscio
Quantità: 400 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 COD C1008
Confezionamento: Sacchetto di plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 120 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto