Farina di grano saraceno
DESCRIZIONE
Il grano saraceno è un cereale straordinario. Tra i pochi a non avere tracce di glutine, è l’icona della cerealicoltura di montagna per via della forte adattabilità nella coltivazione. E’ facile associarlo alla Valtellina, patria indiscussa del grano saraceno dove la coltivazione è tuttavia relegata all'attività di pochi e rari agricoltori. Questa farina è garantita dalla professionalità di Sala Cereali, artigiano e selezionatore delle migliori materie prime.
La farina di grano saraceno può essere impiegata come base per la polenta o per la realizzazione di pizzoccheri, sciatt, ma anche torte, crepes e frittelle.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: farina di grano saraceno
Ingredienti: farina di grano saraceno
Origine: Italia, produzione aziendale
Confezionamento: sacchetto di plastica sigillato
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente
Tempo di conservazione: 9 mesi dalla data di produzione
