Farina di grano saraceno

Il grano saraceno è un cereale straordinario. Tra i pochi a non avere tracce di glutine, è l’icona della cerealicoltura di montagna per via della forte adattabilità nella coltivazione. E’ facile associarlo alla Valtellina, patria indiscussa del grano saraceno dove la coltivazione è tuttavia relegata all'attività di pochi e rari agricoltori. Questa farina è garantita dalla professionalità di Sala Cereali, artigiano e selezionatore delle migliori materie prime.
La farina di grano saraceno può essere impiegata come base per la polenta o per la realizzazione di pizzoccheri, sciatt, ma anche torte, crepes e frittelle.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: farina di grano saraceno

Ingredienti: farina di grano saraceno

Origine: Italia, produzione aziendale

Confezionamento: sacchetto di plastica sigillato

Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente

Tempo di conservazione: 9 mesi dalla data di produzione