Erbette rosse

Erbette, coste, spinaci, bietole e tanti altri nomi… tutti attori di una famiglia di straordinaria ricchezza e gusto. Eccole qui proposte in una versione mai vista prima, con il gambo rosso e talvolta giallo: si tratta della varietà cosiddetta “arcobaleno”… Buone come altre, belle più di tutte!

Proprietà e benefici delle erbette

Il prezioso apporto di vitamina A e C e la discreta quantità di fibre (un toccasana per la buona salute dell’intero apparato digerente) e di ferro, rendono queste semplici foglie ricche di nutrienti essenziali all'organismo

Come cucinare le erbette

Una rapida scottata in padella con una tazzina d'acqua è il metodo più rapido e sano per ammorbidire le tenere foglie di questo ortaggio. Bastano davvero 10 minuti per ottenere un contorno rapido e buono

Ricette con le erbette

Se stai cercando qualche idea per utilizzare le erbette nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Paccheri con erbette e caprino
Sorrisi alle erbette e patate
Falafel facili di quinoa
Lasagnette alle erbette con cannellini

Informazioni generali

Denominazione di vendita: erbette rosse
Quantità: 500 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: I