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Tutte le spezie del mondo

La curcuma è una radice gialla della famiglia dello zenzero, è tra gli ingredienti principali della cucina indiana, ma è diffusa oramai in tutte le zone tropicali e sub tropicali del mondo. Capace di amalgamare i sapori delle altre spezie: per questo è largamente utilizzata nella cucina indiana per insaporire quasi ogni tipo di piatto, dalle verdure alla carne al pesce, e per lo stesso motivo è l'ingrediente principale del curry.
La curcuma si può utilizzare in numerose ricette: si può aggiungere a zuppe, vellutate, risotti, tisane, frullati, torte, pane, crema pasticcera.
<h2>Informazioni generali</h2>
Denominazione di vendita: Curcuma di Madras
 Quantità: 40 g
 Confezionamento: busta in plastica richiudibile
 Scadenza minima garantita: 120 giorni
 Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Curcuma di Madras

La curcuma è una radice gialla della famiglia dello zenzero, è tra gli ingredienti principali della cucina indiana, ma è diffusa oramai in tutte le zone tropicali e sub tropicali del mondo.