Crostini croccanti con lievito madre

Tutta la bontà di una vera fetta di pane leggermente tostata.
Il profumo, la digeribilità, la fragranza del prodotto è dovuta esclusivamente all’impiego del “lievito naturale da madre bianca Grondona e all’aggiunta di un ottimo olio extravergine di oliva. Questo sta a significare che durante tutta la fase di lavorazione degli impasti (oltre due giorni), non è mai stata aggiunta quantità, anche minima, di lievito di birra o altri preparati “starter” che contengono lievito di birra, ciò vale anche per i vari “rinfreschi”.
Il prodotto risulta essere quindi un ottimo pane per colazioni, bruschette, tartine, zuppe, insalate, ecc. riducendolo in briciole, è indicato anche per panature.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: pane croccante tostato
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, lievito naturale di madre bianca Grondona (farina di grano tenero tipo “0”), olio extra vergine d’oliva 8%, estratto di malto d’orzo, Sale; Senza grassi idrogenati. Prodotto in uno stabilimento che utilizza derivati del latte, uova, frutta a guscio e soia.
Quantità: 350 g
Confezionamento: Sacchetto in triplice accoppiato
Scadenza minima garantita: 60 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore