Crescia di Urbino mignon sfogliata a mano

Nonostante la sembianza e il rimando al mondo delle piadine o piade, eccoci di fronte al monumentale e autentico simbolo della tradizione di Urbino: la crescia, firmata dal laboratorio Il Panaro, in versione mignon! Un disco di impasto che ricorda la “cugina” romagnola, ma arricchito di uova per un risultato più sfogliato e fragrante. Si gusta con i salumi, ma anche formaggi, verdure e quello che più vi piace. Perfetta per una merenda gustosa!

Consigli di preparazione

Adagiare la piadina su una padella antiaderente, senza aggiungere olio. Girarla di tanto in tanto finché sia ben calda. Farcire a piacere. Si può scaldare anche in forno. E’ sconsigliato il microonde.

Il Panaro fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. L'abbiamo scelta perché il loro laboratorio artigianale sforna prodotti semplici e fragranti, ispirati a ricette antiche della tradizione locale.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Crescia d'Urbino mignon
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0” 56.9%, acqua, uova fresche 8.2%, strutto, sale, pepe; Può contenere tracce di soia e senape; origine della farina: Italia
Quantità: 5 pezzi
Confezionamento: busta di plastica
Scadenza minima garantita: 12 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni