Il Cous cous, con la sua lunga storia alle spalle, in particolare nel Nord Africa, è ancora oggi uno degli alimenti più diffusi nel mondo, insieme a pasta e riso. Ingrediente estremamente versatile nella cucina mediterranea a base di semola di grano duro integrale, è un ottimo concentrato di energia e di sostanze nutrienti.
Questo cous cous è precotto a vapore ed essiccato a basse temperature, il che lo rende velocissimo da preparare.
Come cucinare il cous cous
Preparare il cous cous precotto è molto semplice. Sistema il cous cous in una pirofila e coprilo a filo con acqua calda in proporzione uno a uno, senza mescolare. Copri con un panno e lascia che il cous cous assorba tutta l'acqua. Una volta freddo, condiscilo con un filo d'olio e sgranalo bene con una forchetta.
Ricette con il cous cous
Cous cous con melanzane
Cous cous ai fagiolini
Cous cous al pesto di erbe
Cous cous dolce alla frutta secca
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Cous cous integrale biologico
Ingredienti: semola di grano duro integrale, acqua; Può contenere tracce di soia
Quantità: 500 gr
Certificazione BIO: ICEA IT BIO 006 LF45
Confezionamento: in sacchetto di plastica
Scadenza minima garantita: 180 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto