Un grande classico del Natale e non solo, il cotechino è parte integrante della ricca gastronomia italiana. Fumagalli Salumi lo prepara con il suino dei loro allevamenti, seguendo l’antica ricetta di famiglia. Perfetto per riscaldarti la sera e da accompagnare come vuole la tradizione con le lenticchie ed il purè.
Fumagalli Salumi è una storica azienda familiare produttrice di salumi, considerata pioniere nel settore alimentare per le riconosciute pratiche applicate in materia di benessere animale negli allevamenti e per la filiera interna garantita e controllata.
Allevati secondo altissimi standard di Animal Welfare, i suini della filiera Fumagalli sono liberi di muoversi in spazi idonei. Le scrofe usufruiscono di gabbie parto aperte in cui restano insieme ai piccoli appena nati; le lettiere sono realizzate in materiali manipolabili per permettere ai maiali di sviluppare il loro naturale comportamento, senza ricorrere alla pratica della mutilazione di coda e denti.
Una filiera interna completamente controllata e sicura non solo garantisce agli animali un miglior standard di vita, ma assicura un prodotto finito sano, genuino e di qualità altissima.
Fumagalli Salumi fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto la loro realtà perché garantisce una filiera controllata a partire dall'allevamento, gestito con grande attenzione al benessere animale.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Cotechino precotto
Ingredienti: carne di suino, grasso di suino, cotenne di suino, Sale, vino, destrosio, spezie, aroma, conservante: nitrito di sodio
Quantità: 500 g
Confezionamento: Confezione di alluminio, scatola di carta
Scadenza minima garantita: 60 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto