La carne di agnello è un ingrediente molto saporito, consumato tipicamente nel periodo pasquale. In questo caso vi proponiamo le lombatine, ovvero il corrispondente della fiorentina nell'agnello, dei teneri tagli di lombata perfetti per cotture rapide alla brace o in padella.
La qualità è garantita dall'azienda agricola Ariete, che alleva pecore e agnelli nella campagna lodigiana. Gli animali appartengono principalmente alla famosa razza “Bergamasca”, un ovino da carne tipico del territorio che viene allevato tra i pascoli del lodigiano e quelli delle alpi.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: costolette di ovino italiano
Quantità: 500 gr
Confezionamento: vaschetta in atmosfera modificata
Scadenza minima garantita: 2 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; prodotto fresco può essere congelato