Cipollotto fresco rosso
Scoperto da Cortilia per voi

Cipollotto fresco rosso

500 g

€ 5,96 al kg

 
€ 2,98

Descrizione

Potente, universale e amata da tutti. La cipolla non lascia di certo indifferenti. La sua anima pungente la rende un bulbo estremamente caratterizzante, base irrinunciabile di preparazione di ogni sorta: da soffritti, sughi, arrosti, ma anche, perché no, cruda in insalata, oppure trasformata in marmellata. Varietà, colori, forme di ogni tipo. Dalla rossa di Tropea, alla bianca, alla bionda, alle più strampalate di cui è ricco il territorio nazionale. Il cipollotto si gusta fresco, ottimo in insalata grazie al suo gusto pungente ma delicato. A coltivarlo con amore Giorgio e la sua famiglia in provincia di Milano.

Come pulire i cipollotti freschi

Vanno ben puliti, togliendo la barba e le parti più esterne di colore verde intenso. L’ideale è consumarli crudi per preservare al meglio tutte le qualità organolettiche: in insalata o aggiunti a fine cottura nelle zuppe di legumi. Per gli amanti dei sapori delicati: affettateli e lasciateli a bagno con un po’ di aceto rosso, il sapore sarà attenuato!

Ricette con il cipollotto

Se stai cercando qualche idea per utilizzare il cipollotto nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Insalata di finocchi e arance
Crostoni di piselli e gorgonzola
Torta salata veg ai porri e cipollotti

Informazioni generali

Denominazione di vendita: cipollotto fresco rosso
Quantità: 500 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Calibro: N.C.
Categoria Ortofrutta: I