Per chi ama assaporare la vera essenza del cioccolato fondente, ecco la linea Criollo Blend 100%.
Caratterizzata da delicate note di frutta secca e una leggera amarezza è la scelta perfetta per coloro che amano scoprire la natura autentica del cacao: un cioccolato senza zuccheri aggiunti, che esprime tutto l'aroma del cacao Criollo.
Non perdertela per un'esperienza di degustazione unica!
Caratteristiche del cacao Criollo
Il cacao Criollo oggi rappresenta solamente lo 0,01% di tutto il cacao coltivato nel mondo; è una varietà di cacao molto rara e preziosa che, per anni, ha rischiato di andare perduta: è il cacao dei Maya e degli Aztechi, la cui coltivazione è stata gradualmente abbandonata a causa del suo basso rendimento.
E' un cacao fragile tuttavia, la qualità di questo cacao non ha eguali: l'assenza di tannini, che normalmente conferiscono amarezza e astringenza, regala al cacao Criollo una cremosità, una dolcezza e una rotondità uniche nel suo genere.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Tavoletta 50g di cioccolato fondente - cacao min. 100% (provenienza Venezuela)
Ingredienti: Pasta di cacao Criollo; Può contenere tracce di latte, soia frutta a guscio e derivati.
Quantità: 50 g
Confezionamento: Flowpack in carta “Barilla” con grafica universale per linea Criollo
Scadenza minima garantita: 240 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore