La cultura di conservare e affumicare la carne è parte integrante della tradizione delle genti del Trentino. Lo sanno bene i Fratelli Corrà, custodi una lunga sapienza artigiana legata allo speck, ai salumi di maiale, ma non solo. Viene qui proposta già affettata, come una sorta di carpaccio dal leggero gusto salato e affumicato. Ottima da accompagnare a un’insalata o come base per un panino d’autore.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Carne salada
Ingredienti: carne di bovino, Sale, spezie e aromi naturali, destrosio, conservanti E250 E251; Senza glutine
Quantità: 100 g
Origine: UE
Confezionamento: confezione in carta e plastica
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni