Cacciucco alla livornese

Cacciucco alla livornese

310 g

€ 12,87 al kg

 
€ 3,99

Descrizione

Il cacciucco è una zuppa di pesce tipica del livornese, anche se pare che le sue origini siano da ricercare ai tempi dei Fenici. Un tempo il cacciucco era un piatto povero della tradizione marinara ed il nome assume il significato di “mescolanza”. Negli anni si sono susseguite innumerevoli varianti, sia di terra che di mare, ma è ormai consolidata ed evoluta la ricetta che segue la seconda versione. Ogni famiglia segue la propria tradizione, ma in generale dall'impiego di pesci di scarto si è passati a tipologie più apprezzate e pregiate, come calamari, cozze, triglie e gamberi.
Servite il vostro cacciucco con un giro d'olio e qualche fetta di pane tostato!

Informazioni generali

Denominazione di vendita: preparato alimentare precotto e refrigerato, a base di molluschi, pesce e crostacei
Ingredienti: polpa di pomodoro, acqua, cozza cilena 10%, calamaro indopacifico 7%(calamaro, sale, antiossidanti: E330, E331), seppia indopacifica 7%(seppia, sale, regolatori di acidità: E330, E331), gambero indopacifico 6%(gambero, sale, antiossidanti: E330, E331), triglia oceanica 5%(triglia, correttori di acidità: E330, E332), nasello atlantico 5%, concentrato di pomodoro, Cipolla, carota, olio extravergine di oliva 2%, vino rosso, sedano, Prezzemolo, aglio, sale, olio di semi di girasole, salvia, peperoncino; Può contenere tracce di: cereali contenenti glutine, soia, semi di sesamo, senape, lupini, frutta a guscio, latte, uova.
Quantità: 310 g
Confezionamento: vaschetta e film di plastica
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni