La busiata è un tipico formato di pasta, originario della Sicilia occidentale, chiamato così perché l’impasto viene avvolto attorno ad un ferro, il “buso” appunto, fino a raggiungere la caratteristica forma attorcigliata.
Questo particolare formato di pasta viene preparato fresco dal pastificio pugliese Maffei con solo semola italiana ed acqua e un’esperienza di oltre 50 anni! Da provare, come vuole la tradizione, con il pesto alla trapanese fatto con pomodori e mandorle oppure con un semplice ma gustosissimo sugo di pomodoro.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Busiate siciliane
Ingredienti: semola di grano duro, acqua; può contenere soia
Quantità: 400 g
Confezionamento: sacchetto in plastica
Scadenza minima garantita: 15 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C