Burro BIO

Il burro biologico de I Tesori della Terra è prodotto esclusivamente a partire da latte biologico e italiano, lavorato con gli stessi princìpi che si usavano una volta, usando soltanto panna fresca di centrifuga che è la più pregiata. In seguito viene fatta fermentare lentamente, per circa 15 ore: tale procedimento conferisce al prodotto finale, oltre al colore candido, un aroma intenso ma delicato, e al palato risulta quindi gustoso e delicato al tempo stesso.
Un prodotto unico per dare un gusto in più alle tue ricette, dolci o salate, ma anche da apprezzare in tutta la sua bontà spalmato sopra una fetta di pane!

Proprietà e benefici del burro

Il burro è un prodotto caseario a base lipidica ottenuto a partire dal latte vaccino intero. Si tratta infatti di un prodotto caratterizzato da un elevato apporto di grassi (83%), costituiti da acidi grassi saturi, colesterolo e, in minima parte, acidi grassi insaturi. Dal punto di vista nutrizionale è una fonte di alleati della salute di denti ed ossa (calcio, magnesio e vitamina D), di vitamine dalle proprietà antiossidanti (vitamina A e C) e di vitamine del gruppo B, utili per il buon funzionamento del sistema metabolico. Ha un ridotto apporto di lattosio, motivo per cui piccole quantità possono essere consumate anche da soggetti intolleranti.

I Tesori della Terra fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto la loro realtà perché opera da sempre nel rispetto dell'ambiente e delle persone, con un modello basato sull'economia circolare e sull'inclusività lavorativa.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: burro bio
Ingredienti: panna da agricoltura biologica; Materia grassa min. 82%
Quantità: 125 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 I1253
Origine: Italia
Confezionamento: carta alimentare
Scadenza minima garantita: 12 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C