Il branzino o spigola è uno dei pesci più apprezzati per la nobiltà delle proprie carni, in assoluto tra le più gustose che esistano. È anche una delle specie più diffuse nell’ambito dell’acquacoltura, motivo della grande popolarità. Eccolo qui proposto dall'azienda Copromar, freschissimo e già pulito, pronto per animare cene e pranzi in compagnia.
Questo branzino è stato allevato in impianti situati in mare aperto, a circa un miglio dalla costa, dove le correnti marine e gli oltre 30 metri di profondità consentono di riprodurre l'ambiente naturale dei pesci. All'interno di queste acque pulite, i pesci prosperano, ottenendo carni magre e saporite, con una qualità molto più alta che quella degli allevamenti in vasca.
Gli allevamenti del produttore Aqua de Ma, selezionato da Copromar, sono situati nelle acque del Golfo del Tigullio, in Liguria, e in quelle del Golfo di Orosei, in Sardegna.
Copromar fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa dinamica realtà perchè da oltre 40 anni garantisce prodotti di altissima qualità e freschezza, frutto di una filiera molto corta e di controlli e lavorazioni eseguiti con cura e passione.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Branzino intero eviscerato (Dicentrarchus labrax)
Quantità: 400 g
Confezionamento: Vaschetta in polistirene con film in plastica
Scadenza minima garantita: 2 giorni
Bollo CE: IT H4C12 CE
Metodo Produzione: acquacoltura
Modalita Pesca: reti da raccolta
Categoria Freschezza: prodotto fresco. Si può congelare
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: Italia
Allergeni: pesce
Nota bene: Il nostro pesce è come quello che acquisteresti al banco pescheria: è freschissimo (solo in alcuni casi decongelato, come riportato nella scheda prodotto e sull'etichetta), conservato in un imballaggio finalizzato al trasporto e non alla conservazione nel tempo. Per questo consigliamo di consumarlo nel minor tempo possibile.