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Il meglio della fassona piemontese da assaporare in diversi formati: in un panino artigianale come hamburger, scottata in padella come tagliata, e grigliata come bistecca di cube roll.
 Un kit per veri amanti della carne di bovino direttamente dai nostri produttori piemontesi di fiducia!
<h2>Questo kit contiene:</h2>
<ul>
<li>Hamburger di fassona 2 x 130 g</li>
<li>Tagliata di coscia di fassona 2 x 200 g</li>
<li>Costata senza osso di fassone BIO 400 g</li>
<li>Spezzatino di fassone BIO 400 g</li>
</ul>
<h2>Che cos'è la fassona?</h2>
&ldquo;Fassona&rdquo; è un modo di chiamare la Razza Piemontese, razza bovina autoctona del Piemonte, utilizzata principalmente per la sua pregiatissima carne.
 Ciò che ha reso così famosa la carne di fassona piemontese è la sua magrezza e tenerezza, nonché l’elevata qualità nutrizionale dovuta alla consisnete presenza di acidi grassi omega3 e omega6.
 La morbidezza delle sue carni inoltre è dovuta all’ipertrofia muscolare di cui la fassona è caratterizzata, perciò, a seguito di una naturale mutazione genetica che regola lo sviluppo muscolare, i muscoli sono liberi di crescere in dimensione. Il termine “fassona” deriva dalla parola “fasciona”, riferita proprio alle grandi fasce muscolari del capo.
<h2>Fassona o fassone?</h2>
Con questi due termini si va semplicemente a distinguere il capo femmina da quello maschio. Nel mondo della carne quella di fassona è considerata più morbida e gustosa, e quindi migliore, rispetto a quella del maschio, naturalmente più fibrosa.
<h2>Informazioni generali</h2>
Denominazione di vendita: Costata di bovino adulto senza osso BIO
 Quantità: 400 g
 Certificazione BIO: IT BIO 006 I107
 Confezionamento: sottovuoto in plastica
 Scadenza minima garantita: 5 giorni
 Nato Nazione: Italia
 Allevato Nazione: Italia
 Macellato Nazione: Italia
 Sezionato Nazione: Italia
 Modalità di consumo: Previa cottura
 Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Denominazione di vendita: Spezzatino di bovino adulto
 Quantità: 500 g
 Certificazione BIO: IT BIO 006 I107
 Confezionamento: sottovuoto in plastica
 Scadenza minima garantita: 6 giorni
 Nato Nazione: Italia
 Allevato Nazione: Italia
 Macellato Nazione: Italia
 Sezionato Nazione: Italia
 Modalità di consumo: Previa cottura
 Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Denominazione di vendita: Tagliata di Bovino adulto
 Ingredienti: carne di bovino adulto piemontese
 Quantità: 200 g
 Confezionamento: sottovuoto in plastica
 Scadenza minima garantita: 7 giorni
 Nato Nazione: Italia
 Allevato Nazione: Italia
 Macellato Nazione: Italia
 Sezionato Nazione: Italia
 Modalità di consumo: Previa cottura
 Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Denominazione di vendita: Hamburger di bovino adulto
 Ingredienti: carne di bovino adulto Razza Piemontese 92%, acqua, Sale
 Quantità: 260 g
 Confezionamento: sottovuoto in plastica
 Scadenza minima garantita: 3 giorni
 Nato Nazione: Italia
 Allevato Nazione: Italia
 Macellato Nazione: Italia
 Sezionato Nazione: Italia
 Modalità di consumo: Previa cottura
 Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni

Box misto di fassona piemontese

È evidenziata la convenienza del prezzo nell'acquisto di un prodotto composto da più articoli

Comprati singolarmente

Il meglio della fassona piemontese da assaporare in diversi formati: hamburger, tagliata, e bistecca di cube roll.