Quando si parla di alternative alla carne con proteine vegetali, viene subito in mente la così detta “carne finta” che emula il gusto e la consistenza della carne bovina; ma Heura è andata oltre: anni di ricerca e sviluppo, analisi e test per snellire il più possibile la lista degli ingredienti puntando tutto sulla qualità della materia prima, dei valori nutrizionali e del gusto finale.
Il risultato sono i Chunks a base di proteine di soia: l'origine di tutto come amano dire, il prodotto più “carnoso” dal gusto più versatile! Perfetti per tutte le ricette possono essere combinati con marinate, salse, verdure e intingoli per creare tutto ciò che vuoi…per chi vuoi!
Pochi, pochissimi ingredienti: soia, rigorosamente non OGM e la cui coltivazione non causa deforestazione, olio di oliva, come unica fonte di grassi, spezie come rosmarino, origano e noce moscata e vitamina B12 che non deve mai mancare se si fa una dieta povera di proteine animali.
Insomma i Chunks di Heura sono tutto ciò che stavamo aspettando per dare la svolta alla dieta flexitariana senza rinunciare a cibo sano e gustoso!
Come cucinarali:
Padella calda, anzi caldissima: un filo di olio, metti i chunks e saltali finchè non si crea una bella crosticina sopra. Mi raccomando non mettere mai il coperchio poichè assorbiranno l'umidità perdendo croccantezza.
A questo punto divertiti a farcire panini, piadine con ciò che più ti piace o gustali con un bel contorno di verdure di stagione!
Puoi utilizzarli anche con uno stufato ma in questo caso tagliali a pezzetti più piccoli e aggiungili gli ultimi 5/10 minuti di cottura.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: prodotto proteico vegetale a base di soia
Ingredienti: acqua 68.1%, concentrato di proteine di soia 27.3%, olio di oliva 2.3%, Sale, aroma, spezie(paprica, pepe, zenzero, noce moscata, macis, cardamomo), vitamina B12; Soia è non OGM che proviene da colture che non provocano la deforestazione. Adatto per: vegani, vegetariani, celiaci
Quantità: 160 g
Confezionamento: vaschetta in plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 5 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni