Bocconcini di coniglio alla ligure

La carne di coniglio è una vera squisitezza per il palato, una carne magra e delicata, protagonista di deliziosi secondi piatti della tradizione italiana. La Fattoria Fornace, che alleva polli e conigli all'aperto in Piemonte, ce la propone in una versione rapida e facile da cucinare, già condita con pinoli e olive taggiasche, pronta per essere messa in padella aggiungendo solo un filo d'olio d'oliva. I bocconcini di coniglio alla ligure mettono d'accordo tutti, grandi e piccini, perfetti per quando le idee scarseggiano e hai voglia di qualcosa di gustoso.

Proprietà e benefici del coniglio

La carne di coniglio è carne bianca, magra e ricca di proprietà nutritive. Innanzitutto è, come tutta la carne bianca, fonte di proteine di alto valore biologico. Ha un buon apporto vitaminico, offrendo ottime concentrazioni di vitamina B3, B6 e B12: sono vitamine tutte utili dal punto di vista metabolico, in quanto svolgono diverse funzioni salutari. Dal punto di vista dei sali minerali contiene discrete quantità di potassio, fosforo e anche ferro. Generalmente la carne di coniglio è considerata un alimento ipoallergenico – come quella di vitello – dal momento che sono rari i casi in cui le sue proteine provochino reazioni allergiche. Perfetta per l’alimentazione di grandi e bambini, nutrendo e apportando pochi grassi.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Bocconcini di coniglio alla ligure
Ingredienti: carne di coniglio, pinoli, olive taggiasche
Quantità: 500 g
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; prodotto fresco può essere congelato