Bianco Frizzante rifermentato in bottiglia BIO

Con il termine “ancestrale” ci si riferisce ad un vino rifermentato in bottiglia, caratterizzato quindi dalla presenza di bollicine che conservano al loro interno tutti i residui di questo originale processo: ricco di profumi di lievito, leggerissima dolcezza oltre, ovviamente, alle note tipiche del vino di partenza. Questa bottiglia, firmata dall'azienda Tre Monti, è un omaggio al vitigno Albana e a questa tecnica, per un vino dall'immagine velata (spesso si consiglia di agitarlo prima del consumo per distribuire tutte le parti solide trattenute sul fondo) e profumatissimo. L'ingresso è fresco e fruttato, vivace e spumeggiante grazie alla bollicina naturale, la sensazione finale è pulita e richiama il calice successivo. Da apprezzare tal quale come aperitivo spensierato in compagnia o accompagnato da salumi e piadine.

Attenzione: il sedimento è dovuto alla fermentazione in bottiglia, non è un difetto! Servire molto fresco.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia
Ingredienti: Contiene solfiti
Quantità: 75 cl
Certificazione BIO: Suolo e Salute IT BIO 004 0003 doc. 08-04828
Confezionamento: bottiglia in vetro con tappo in sughero
Vitigno: 100% albana
Annata: 2019
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore
Gradazione alcolica(%): 12