Arrosticini di pecora

Gli arrosticini sono una prelibatezza originaria dell'Abruzzo appartenente alla cultura dell'allevamento ovino, diventato negli ultimi anni una vera leccornia simbolo del cibo di strada. Gli arrosticini si cuociono in compagnia degli amici sulla brace, ma vengono bene anche appoggiati e rigirati su una padella bollente, purché alla base ci sia un'ottima materia prima.

Proprietà e benefici

La carne di pecora ha un odore e un sapore intensi che ricordano quelli dell’agnello (più delicati), è ricca di proteine con un elevato valore biologico e contiene una bassa percentuale di grassi. Appartiene alla classe delle carni rosse ed è ricca di ferro, potassio e vitamine del gruppo B. In questo caso, trovate la carne di ovino adulto allevato secondo criteri di qualità e rispetto del benessere animale nella campagna lodigiana, dall'azienda agricola Ariete. Per la produzione degli arrosticini vengono selezionati i tagli di carne più teneri (spalla, coscia e pancia).

35-40 pz
1 kg

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Arrosticini di carne ovina
Quantità: 500 gr
Confezionamento: vaschetta in atmosfera modificata
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; prodotto fresco può essere congelato