Nato da un blend di Pinot Nero e Chardonnay coltivati nelle vigne di proprietà dell'Alta Langa, questo spumante secco è prodotto con il metodo Charmat (o Martinotti): la rifermentazione avviene in autoclave, preservando la freschezza aromatica e la vivacità del perlage.
Note di degustazione:
Colore bianco brillante con un perlage fine e persistente. All'olfatto delicate note di fieno e fiori. Al gusto è secco, fresco e piacevolmente equilibrato, leggero e conviviale dalla prima all'ultima bolla.
Abbinamenti gastronomici:
Ottimo come aperitivo, si presta con estrema versatilità a tutto pasto, ai dessert e ai momenti fuori pasto. Grazie alla sua freschezza, è anche un ottimo ingrediente base per cocktail e miscelazione.
Da servire freddo, in calici alti per valorizzare il perlage… e con buona compagnia!
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Spumante DOC Piemonte Brut
Quantità: 6 x 750 ml
Confezionamento: bottiglia di vetro
Vitigno: cortese, chardonnay
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Gradazione alcolica(%): 11.5