Questi morbidi francesini sono fatti interamente con prodotti biologici per garantire sempre la migliore qualità. Nella preparazione viene impiegato solo olio di semi di girasole biologico per garantirne la leggerezza rispetto ai tipici panini a base di strutto.
Perfetti anche da farcire, per creare dei buonissimi panini imbottiti e scatenare la fantasia!
Nota per apprezzare questo pane al meglio: il pane dei panettieri e artigiani di Cortilia viene consegnato a temperatura di 0-4 gradi insieme a tutti gli altri prodotti del paniere degli agricoltori. Questa temperatura può comportare un’apparente mancanza di freschezza del pane consegnato. Per ovviare a questo inconveniente, è consigliabile anche una piccola accortezza domestica: prima di consumare il pane è bene rigenerarlo in forno per 10 minuti a 50 gradi, così da fargli riacquisire vigore e profumo autentici.
Bio Pan fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questo storico panificio artigianale con forni a legna perché da sempre la loro missione è quella di offrire prodotti di altissima qualità, realizzati nel pieno rispetto del benessere dell’uomo e della terra.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Pane di tipo 0 biologico
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0” 59%, acqua, Pasta madre essiccata(farina di grano tenero tipo “0”, pasta acida da farina di grano tenero, agente di trattamento: acido ascorbico, alfa amilasi), Sale, lievito; può contenere mandorle, noci, uova, sesamo, senape, latte, soia
Quantità: 3 pz
Certificazione BIO: IT BIO 002 AGRICOLTURA UE/NON UE
Confezionamento: sacchetto di carta
Scadenza minima garantita: 1 giorno
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto