La maestria del casaro del Caseificio La Murgia si esprime al meglio in questa classica mozzarella fior di latte. Per farla, il caseificio La Murgia utilizza solo latte a chilometro zero munto in giornata, garantendo così una filiera cortissima ed una freschezza eccezionale.
Fibrosa, lattiginosa e morbidissima, non servono grandi ricette per poterla gustare al meglio: è perfetta in purezza come piatto unico, in una caprese condita con un filo di olio evo o messa a crudo su una focaccia.
Caseificio La Murgia fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa realtà perché lavora latte munto in giornata e lo trasforma artigianalmente in formaggi freschi.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: 2 mozzarelle fior di latte
Ingredienti: latte crudo, Sale, acido citrico, caglio
Quantità: 400 g
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta in plastica con coperchio
Scadenza minima garantita: 6 giorni
Peso sgocciolato: 2 x 200g
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C