2 maxi hamburger di Grigio Alpina del Trentino

L'eccellenza di questa carne è racchiusa nel suo stesso nome: Grigio Alpina del Trentino. Una carne rara, da allevamenti sostenibili in alpeggio, ben lontana dai ritmi forzati dell'industria e piena di gusto e corposità.

La Grigio Alpina (anche chiamata Smaranina) è una razza rustica e una delle più vecchie abitanti delle Alpi. Viene allevata da almeno due secoli dalle popolazioni del Trentino Alto-Adige, e ancora oggi viene apprezzata moltissimo sia per la produzione di latte e formaggi sia per l'ottima qualità della carne.

I bovini della pregiata razza Grigio Alpina non solo resistono ai rigidi inverni alpini, ma sono in grado di spingersi su pascoli estremamente impervi per la ricerca istintiva del foraggio.
La carne impiegata per questi saporiti hamburger proviene proprio da bovini che pascolano liberamente a 1800 metri di altura per tutto il periodo estivo.

I Fratelli Corrà, artigiani della carne e della norcineria trentina, lavorano questa carne per pochi giorni all'anno in pezzi limitati: provala per gustare la differenza!

Carne ottenuta da bovini di razza Grigio Alpina nati, allevati e macellati in Trentino Alto-Adige.

Proprietà e benefici della carne bovina del Trentino

La carne bovina rappresenta una fonte di proteine di elevata qualità nutrizionale e di micronutrienti alleati del buon funzionamento del nostro organismo. Contiene infatti vitamine del gruppo B, che sono utili per un buon funzionamento del metabolismo energetico e per lo sviluppo e il sostegno del sistema nervoso. Tra i minerali, quello più presente è il ferro: è risaputo infatti che la carne rossa è una buona amica per chi soffre di anemia e ha bassi livelli di ferro (consiglio: associare al consumo di carne una buona fonte di vitamina C, come gli agrumi, per aumentare l’assorbimento di ferro). Tra gli altri sali minerali troviamo il calcio, il magnesio e il fosforo, per la salute delle ossa e dei denti. L’alimentazione naturale e le temperature rigide degli inverni di montagna, permettono alla carne di arricchirsi anche di acidi grassi polinsaturi omega 3 e omega 6, benefici per la nostra salute. La raccomandazione resta in ogni caso quella di consumarla all’interno di un’alimentazione sana ed equilibrata.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: 2 hamburger di bovino razza Grigio Alpina
Ingredienti: carne di bovino, Sale, , Aromi naturali, destrosio
Quantità: 400 g
Confezionamento: sottovuoto in plastica
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C