Liriodendro

Innovarsi e rinnovarsi di continuo… questa l’impostazione di Stefano, Francesco e Carlo Torazza, anime dell’azienda Liriodendro, protagonisti di un progetto agricolo virtuoso. L’azienda - da diverse generazioni ancorata al mondo dell’allevamento animale - a partire dal 2000 ha deciso di cambiare drasticamente volto, a servizio di un modo nuovo e attuale di intendere il settore della carne. Agricoltura, benessere animale, biodiversità e differenziazione produttiva, trasformazione artigianale, rete e collaborazione con altri piccoli allevatori della zona e tanto altro. Liriodendro oggi è una realtà a ciclo chiuso che alleva e trasforma in carne fresca e salumi, polli ruspanti, suini, bovini di razza piemontese, tacchini, anatre, conigli.