Cassani Alberto

via Garibaldi 4 Sedriano (MI)

La Storia

Alberto Cassani è l'anima di questa azienda familiare, situata a Sedriano. Giovane, appassionato, entusiasta è l'esempio della “nuova agricoltura” attenta all'ecosistema, al territorio e alla valorizzazione dell'economia agricola locale. La sua attività comincia nel 2009 e si perfeziona grazie all'aiuto del papà Pietro e di alcuni amici collaboratori.

La filosofia

L'impostazione di Alberto è di dare valore alla terra e di offrire prodotti sani e genuini coltivati in piena armonia con il suolo, il territorio, le genti che lo abitano e il paesaggio. Lo scopo è dare la possibilità di assaggiare prodotti autentici e sani, risultato di un'agricoltura moderna e attenta. L'azienda è certificata Biologico, ma da alcuni anni segue le misure dell'agricoltura biodinamica che implica un modo di vivere, di osservare e lavorare la terra in totale sintonia e rispetto con l'ecosistema. Alberto, per sopperire ai limiti del territorio milanese, ha stretto delle sinergie produttive e commerciali, con alcuni produttori biologici locali, ma anche dell'Abruzzo.

I servizi

L'azienda di Alberto Cassani è anche luogo di convivio in cui poter assaggiare i prodotti realizzati nel proprio laboratorio di trasformazione dell'ortofrutta. In particolare l'azienda offre alcuni piatti pronti come vellutate, zuppe, dolci e biscotti.

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