La Storia
Lungo la costa jonica calabrese, in un territorio da sempre ricoperto di ulivi, nasce l’Azienda Vulcano che da generazioni si occupa di produrre olio con olive selezionate e di varietà autoctone coltivate in azienda.
La conoscenza di questa pianta e del suo frutto sono state tramandate di padre in figlio, per arrivare nelle mani di Caterina, che sapientemente organizza il lavoro del raccolto e della molitura.