Az. Agr. Cantalupo

Livio Cantalupo è il simpatico ragazzo che vedete raffigurato nella foto. Un solare portavoce di un modello agricolo di piccola scala e sostenibile, in un territorio a forte vocazione agricola che è la campagna a sud di Bergamo, precisamente il comune di Urgnano. Un minuscolo paesino della bergamasca, dove Livio, dopo una laurea in agraria, ha iniziato affittando un piccole pezzo di terreno, sperimentando varie coltivazione e cercando di vendere i suoi prodotti a piccoli mercati o gruppi di acquisto.
Una piccola realtà, pochi ettari, ma coltivati in maniera corretta: questa la chiave dell’ottima riuscita dei prodotti di Livio, genuini, freschi, saporiti. Ad aiutarlo, oltre alla moglie Sara, c’è un rifugiato politico: un giovane ragazzo venuto dal Pakistan, perfettamente istruito da Livio, che si dedica totalmente alla terra insieme a lui, dalla cura dei prodotti alla raccolta.
Tanti gli ortaggi che Livio produce: dalle sue celebri zucchine a prodotti più particolari come il sedano rapa (quest’anno, ahimè poco riuscito, causa maltempo) o il cavolo nero.