Chi l’ha detto che i wurstel sono un prodotto relegato alla sola immagine industriale? Ecco una prova tangibile di artigianalità, bontà e praticità offerta dai Fratelli Corrà, autori di una produzione di speck e salumi della tradizione trentina. Nel loro laboratorio di Smarano, in Val di Non, producono questi wurstel, tra i pochi al mondo a non contenere conservanti, a partire da carne di suino locale, prezzemolo fresco, sale marino e spezie naturali, insaccato in budello naturale.
Il colore bianco di questa versione di Weisswurst è dovuta all'assenza di affumicatura, secondo la tipica ricetta bavarese, che risalta il gusto genuino della carne.
Provali appena sbollentati o grigliati, accompagnati da salse, patate, crauti… o dai spazio alla tua fantasia!
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Weisswurst, wurstel bianco
Ingredienti: carne di suino, Sale, spezie, zucchero, condimento, aromi, estratti di spezie; Prodotto senza glutine
Quantità: 210 gr
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 18 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; prodotto fresco può essere congelato