Le ciambelline al forno sono un prodotto lievitato molto goloso e adatto alle merende dei bimbi. Potete prepararle in anticipo e congelarle prima di zuccherarle o spolverarle di zucchero a velo. Semplicemente irresistibili!

Impastate la farina con il latte tiepido, in cui avrete sciolto il lievito, lo zucchero e l'uovo. Unite i semi di vaniglia, 100 gr di burro morbido, e lavorate a lungo fino a che l'impasto sarà liscio e omogeneo. Lasciate lievitare per circa 1 ora. Riprendete l'impasto e stendetelo in uno strato alto circa 1 cm, ricavate dalla pasta dei dischi e fate un buco al centro per dare la classica forma di ciambella.

Lasciate lievitare ancora fino al raddoppio, poi cuocete in forno caldo a 180°C fino a doratura. Quando le ciambelle saranno pronte e ancora calde intingetele nel burro sciolto e passatele nello zucchero a velo o in quello semolato.

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<li>450 g di farina 0</li>
<li>230 ml di latte</li>
<li>150 g di burro</li>
<li>60 g di zucchero di canna</li>
<li>1 uovo</li>
<li>7 g di lievito di birra fresco</li>
<li>vaniglia 1/2 baccello</li>
<li>zucchero semolato q.b.</li>
<li>sale q.b.</li>
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Ciambelline al forno

Ingredienti

Preparazione