Al cioccolato non si può rinunciare! Questa soluzione è perfetta per la merenda primaverile dei bimbi…. e forse anche dei grandi.

Sciogli il cioccolato con il burro. Sbatti le uova con il latte e, a parte, mescola la farina con il lievito e lo zucchero.
 Unisci i composti (quello farinoso e quelli liquidi) e mescola rapidamente. Aggiungi metà dei lamponi al composto e distribuisci negli stampini da muffin.

Decora ogni dolcetto con qualche lampone in superficie e cuoci a 180°C forno caldo e statico per 25 minuti.
 Se siete golosissimi potete anche coprire i tortini con una crema di ricotta (200 g) e zucchero a velo (2 cucchiai) per trasformarli in golosi cupcakes.

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<li>100 g di cioccolato fondente</li>
<li>150 g di lamponi</li>
<li>65 g di burro</li>
<li>230 g di farina</li>
<li>2 cucchiaini di lievito</li>
<li>200 ml di latte</li>
<li>150 g di zucchero</li>
<li>2 uova</li>
</ul>

Muffin cioccolato e lamponi

Ingredienti

Preparazione