Il tartufo bianco pregiato fresco direttamente a casa tua, dalle mani del tartufaio! Un'occasione più unica che rara. Il tartufo bianco è il re della terra, simbolo di rarità, ricerca, prestigio e, per chi lo adora, bontà assoluta. La sua diffusione è limitata nel tempo e nello spazio e associata alla cultura di alcuni territori specifici italiani e alla bravura di raccoglitori, venditori e trasformatori.
Pezzo unico
Il prodotto è soggetto a naturale calo peso, consumare il prima possibile
Consigli di preparazione
Il tartufo bianco fresco è un prodotto tanto buono quanto delicato: saperlo preparare correttamente ne esalterà al meglio gli aromi e le qualità.
Pulizia: il tartufo va pulito molto delicatamente; ti consigliamo di prendere uno spazzolino, bagnarlo leggermente e poi strofinalo delicatamente sul tartufo. Ripetere l'operazione fino a che la terra viene rimossa. Poi pulire ed asciugare delicatamente con uno strofinaccio o dello carta da cucina.
Consumo: il modo migliore per apprezzare il tartufo bianco è a crudo, tagliato a fettine sulle vostre pietanze preferite. Si sposa benissimo con uova, in camicia o all'occhio di bue, su tagliolini freschi all'uovo arricchiti con burro e parmigiano, o sopra una tartare di carne pregiata. Ricette semplici, in cui la qualità degli ingredienti sarà al centro dell'esperienze gustativa. Se non consumato in tempi brevi il prodotto andrà incontro ad un calo peso naturale.
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero avvolto da un panno asciutto o da carta assorbente. Cambiare la carta ogni giorno e consumare entro pochi giorni.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Tartufo bianco pregiato fresco - Tuber magnatum Pico
Quantità: 22 g
Origine: Italia
Confezionamento: carta alimentare e vetro
Prezzo: 500 €/etto