Salciccia, salamella, salamina, salamino, salametto, verzini… Ogni regione italiana e del mondo ha il suo nome.
Alla base un insaccato popolare gustoso e succulento che insaporisce ricette di ogni sorta. Non si sente spesso parlare di salsiccia ovina ma ti possiamo assicurare che ha una sapore unico, che ricorda quello degli arrosticini. Provare per credere!
Consigliamo di cucinarla alla brace o in padella, oppure in umido, da sola, servita insieme ad un piatto di verdure, o per insaporire un risotto o la polenta.
La qualità è garantita dall'Azienda Agricola Ariete, che alleva pecore e agnelli nella campagna lodigiana. Gli animali appartengono principalmente alla famosa razza “Bergamasca”, un ovino da carne tipico del territorio che viene allevato tra i pascoli del lodigiano e quelli delle alpi.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Salsiccia di Ovino
Ingredienti: carne ovina, acqua, Sale, destrosio, fibra vegetale alimentare (bambù), regolatore di acidità E262, antiossidanti E300, aromi naturali (preparazioni aromatiche)
Quantità: 300 g
Confezionamento: vaschetta in plastica ATM
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni