Leggermente salato e lentamente affumicato con pregiati legni di faggio, il salmone scozzese è un pesce dal sapore delicato e dalla carne compatta e consistente.
La caratteristica salatura eseguita a mano conferisce a questo prodotto una qualità molto alta, e una consistenza soda che lo rende perfetto per preparazioni gastronomiche di livello
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Salmone (Salmo salar) allevato in scozia affumicato
Ingredienti: Salmone (Salmo Salar) allevato in Scozia, sale.; può contenere tracce di sesamo e/o pistacchio
Quantità: 100 g
Confezionamento: Sottovuoto
Scadenza minima garantita: 12 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C