Salmone norvegese affumicato salato a mano

600 g

€ 58,32 al kg

 
€ 34,99

Descrizione

Il salmone affumicato è una vera squisitezza dal sapore deciso e raffinato, interamente lavorato a mano e affumicato artigianalmente come una volta con solo legno di faggio. Allevato nel pieno rispetto delle Leggi Europee sull'Acquacoltura nel rispetto dell’ambiente, questo salmone è cresciuto all'interno di vasche installate nel Mare di Norvegia in grado di assicurare ampia libertà di movimento.
Perfetto per realizzare un leggero carpaccio di salmone condito con una leggera emulsione di olio e limone, da arricchire a piacere con pepe rosa, aneto o timo fresco.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Salmone norvegese affumicato decongelato
Ingredienti: salmone (Salmo Salar), Sale
Quantità: 600 g
Confezionamento: sottovuoto in plastica
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C