Un grandissimo classico della cucina lombarda, e in particolare del periodo estivo, durante il quale le salamelle sono le protagoniste indiscusse delle grigliate!
Speziate, salate e saporitissime, queste salamelle vengono preparate da Salumi Pasini con sola carne di suino italiano, e sono ottime cotte sia sulla piastra che al barbecue, pronte per essere mangiate tal quali o per essere usate in un buon panino insieme ai peperoni.
Per la cottura ti consigliamo di tagliarle a metà, facendo delle piccole incisioni sul lato del budello per evitare che si arricci. A questo punto, puoi metterle con il lato della carne rivolto verso la fonte di calore (piastra o griglia), girandole sul lato del budello a metà cottura
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Insaccato crudo di puro suino da cuocere
Ingredienti: carne di suino italiano, sale, aromi, destrosio, spezie, antiossidante: E301, conservante: E250; Senza glutine e senza lattosio
Quantità: 350 g
Confezionamento: Sottovuoto
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C