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Un vero e proprio salvacena da gustare in compagnia!
Questo piatto è composto da crocchette di patate, che sono un'ottima alternativa ai classici contorni di patate. Realizzate con patate aromatizzate con spezie e erbe aromatiche, le crocchette di patate sono croccanti fuori e morbide dentro. Inoltre, il vero protagonista è il pollo della Gastronomia Falcone, che propone questa ricetta del pollo arrosto alla Val Varaita con pochissimi ingredienti, senza l'aggiunta di alcun conservante o additivo. Solo pollo piemontese e qualche erba aromatica, cotto arrosto e sigillato sottovuoto.
Riscalda in forno queste prelibatezze per gustarle come appena uscite dalla tua rosticceria di fiducia!
Qualche consiglio per gustarli al meglio:
- Pollo: rimuovere il sacchetto, riporre su una teglia e infornare in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.
- Crocchette di patate: riporre le crocchette su una teglia e infornare in forno a preriscaldato 230° per 6 minuti circa, oppure in padella antiaderente a fuoco medio per 4/5 minuti.