Il Parmigiano Reggiano è il simbolo dell'Italia nel mondo. Un gioiello caseario di grande affermazione e popolarità, ancorato alla sua terra d'origine - Parma, Reggio Emilia, Modena e parte delle province di Mantova e Bologna - e ad una sapienza artigiana tramandata fino al giorno d’oggi. Questo Parmigiano è firmato da Nuova Castelli che lo propone stagionato 30 mesi, perfetto per chi ricerca un gusto complesso e autorevole.
La stagionatura del Parmigiano Reggiano è un processo fondamentale per la formazione del caratteristico sapore e aroma del formaggio. Durante la stagionatura, il Parmigiano Reggiano viene conservato in appositi magazzini, dove l'aria e l'umidità vengono regolate per favorire la maturazione del formaggio. Con il passare del tempo, il formaggio diventa più duro e granuloso, e il sapore diventa più intenso e aromatico.
Il Parmigiano Reggiano 30 mesi si distingue per il suo sapore deciso e avvolgente, con note di frutta secca e spezie. La consistenza è granulosa e croccante, mentre il colore è dorato e uniforme.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Formaggio Parmigiano Reggiano DOP
Ingredienti: latte, sale, caglio
Quantità: 200 g
Origine: Italia
Confezionamento: Sottovuoto in plastica e scatola in carta
Scadenza minima garantita: 60 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C