La pancetta tesa è un salume gustoso e versatile. È perfetto sia da gustare in un tagliere che per completare altre ricette, ad esempio bardare altre preparazioni di carne.
La pancetta viene salata e aromatizzata a secco secondo l'antica ricetta di Fumagalli salumi. Dopo il riposo, inizia la lenta stagionatura in stanze arieggiate. Infine, viene affettata e confezionata con cura in ambienti igienicamente controllati. Un'esplosione di gusto e qualità da gustare.
L'intera linea Freschi di Filiera di Fumagalli salumi è un'autentica eccellenza: offre fette disposte a mano in comode vaschette, garantendo la qualità della materia prima come appena affettata. I suini utilizzati per questi salumi sono nati e cresciuti negli allevamenti Fumagalli. Questa gamma di salumi è certificata secondo lo Standard DT 40 di Kiwa, che garantisce un elevato benessere animale, produzione completamente italiana e uso responsabile dei farmaci, limitato solo ai casi necessari.
Sulla vaschetta si trova anche un comodo QR code per ulteriori approfondimenti e informazioni online riguardo la linea.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Pancetta stagionata
Ingredienti: Pancetta di suino (origine italia), sale, destrosio, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio
Quantità: 90 g
Origine: Italia
Confezionamento: vassoio in atp
Scadenza minima garantita: 30 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C