Una scampagnata in montagna ed eccoli lì: piccoli arbusti che nascondono piccole bacche blu violaceo. Ovviamente per averli, buoni e freschi, non occorre andare per forza in montagna: oggi sono coltivati in zone fresche.
Come pulire i mirtilli
Un semplice ammollo in acqua fresca può bastare ad eliminare le impurità superficiali delle bacche. Si consiglia di scuotere delicatamente i mirtilli prima dell'immersione in acqua per allontanare possibili insetti utilissimi alla coltivazione biologica.
Come utilizzare i mirtilli in cucina
Squisiti sorbetti rinfrescanti, marmellate fatte in casa o semplicemente per decorare una torta sono tantissime le idee per sfruttare al meglio la bontà di questi piccoli frutti. Una cosa è certa: uno tira l'altro e una volta aperta la vaschetta sarà difficile resistere alla loro bontà.
Ricette con i mirtilli
Se stai cercando qualche idea per utilizzare i mirtilli nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Torta al limone e mirtilli
Torta rovesciata ai mirtilli e lamponi
Pancake ai mirtilli e pesche caramellate
Limonata ai mirtilli
Cheesecake ai frutti di bosco
Torta gelato alla frutta
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Mirtilli
Quantità: 125 g
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta di carta
Categoria Ortofrutta: I