A chi non piace un buon ragù? Con questo macinato di bovino adulto 4IT e suino etrusco potrai prepararne uno coi fiocchi!
Se invece preferisci le polpette, il polpettone, o qualsiasi altra preparazione a base di carne trita allora questo macinato è perfetto per te, il giusto mix tra carne magra e scioglievole grasso che rende ogni preparazione davvero buonissima
Il suino etrusco
Il suino etrusco è un animale selezionato da Mattone Due a partire da incroci tra suini di Cinta Senese e suini nazionali di razze commerciali (Landrace italiano, Large White italiano e Duroc). Questi incroci danno vita ai cosiddetti “Grigi Toscani”, suini rustici che ben si prestano all'allevamento nelle zone dell'antica Etruria, tra Toscana, Umbria e Lazio. Questi suini vengono allevati principalmente per la produzione di salumi, quindi raggiungono pesi di oltre 160 kg e hanno naturalmente carni più sode, equilibrate e sapide. L'alimentazione è composta da mangimi vegetali ricchi di acidi grassi insaturi, il che garantisce al grasso un'ottima scioglievolezza e un gusto intenso, caratteristiche perfette per grigliate o arrosti succosi.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Preparazione di carne bovina e suina
Ingredienti: carne di bovino adulto, carne di suino, sale., destrosio, saccarosio, antiossidante E300, aromi naturali.
Quantità: 400 g
Confezionamento: Sottovuoto
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C