Le polpette convincono sempre tutti, grandi e piccini! Queste sono leggere perché cotte al forno, ma deliziose. Come dei falafel mediterranei, arricchiti con aglio, pomodoro secco e origano, sono perfette servite con una salsa fresca a base di yogurt e con del pane pita.
Questo kit contiene:
- Cavolfiore verde 800 g
- Ceci freschi in scatola BIO 400 g
- Pomodori secchi sott'olio 280 g
- Limone primo fiore BIO 500 g
- Origano di Sicilia 30 g
- Pangrattato 200 g
Dalla dispensa
- 1 spicchio di aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione
Taglia le cimette di cavolfiore e cuocile al vapore o bollite per 10 minuti circa.
Mettile quindi in un frullatore con i ceci scolati, l’aglio, l’origano, il sale, un filo d’olio e i pomodori secchi. Aggiungi la scorza grattugiata di un limone e 2-3 cucchiai di pane grattugiato, fino ad ottenere un composto sodo.
Forma delle polpettine e passale nel pangrattato rimasto, poi disponile su una teglia rivestita di carta forno. Cospargile con l’olio ed inforna a 200°C per 15 minuti circa.
Servi calde o tiepide, appena salate, ed accompagnatele con salse a piacere.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: cavolfiore verde
Quantità: 800 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: I
Denominazione di vendita: Pangrattato di pane di tipo “2”
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “2”, pasta madre(farina di grano tenero tipo “2”, acqua), Sale; Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio
Quantità: 200g
Confezionamento: Sacchetto di plastica alimentare
Scadenza minima garantita: 50 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: Ceci freschi in scatola
Ingredienti: ceci freschi BIO 62.5%, acqua, Sale
Quantità: 400 g
Certificazione BIO: IT BIO 007 AGRICOLTURA UE
Origine: Italia
Confezionamento: lattina di alluminio con apertura a strappo
Peso sgocciolato: 250 g
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore; una volta aperto conservare in frigorifero
Denominazione di vendita: Limoni da agricoltura biologica
Quantità: 1 kg
Origine: Italia
Confezionamento: Retina compostabile
Categoria Ortofrutta: II
Denominazione di vendita: Pomodori secchi in olio di semi, biologici
Ingredienti: Pomodori secchi (Italia) 60%, olio di semi di girasole 28%, Olio extra vergine di oliva 6%, capperi, aceto di vino, sale, aglio, origano, prezzemolo, basilico.; Da agricoltura biologica.
Quantità: 280 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA UE/NON UE
Origine: Italia
Confezionamento: Vasetto di vetro e capsula in acciaio
Scadenza minima garantita: 360 giorni
Peso sgocciolato: 280 g
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: mazzetto essiccato di origano siciliano biologico
Quantità: 35 g
Certificazione BIO: ICEA IT BIO 006 D16I
Confezionamento: sacchettino di plastica
Scadenza minima garantita: 70 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
