Il plumcake salato alle olive e spinaci è di facile preparazione. Ideale per portare in tavola un antipasto sfizioso o per una merenda salata diversa dal solito. Arricchito da olive liguri denocciolate, il suo sapore è veramente speciale!
Questo kit contiene
- Spinaci BIO in busta 400 g
- Farina Luce tipo 2 BIO 500 g
- Olive leccino denocciolate BIO 200 g
- 4 uova BIO
- Lievito per dolci BIO 4x21 g
Dalla dispensa
- 60 g di olio extra vergine di oliva
- sale e pepe
- mezzo limone
- 1 cucchiaio di semi di zucca a piacere
Preparazione
Pulisci 200 g di spinaci, lavali e falli appassire in padella a fiamma vivace per 4 minuti, poi strizzali
per togliere parte del liquido in eccesso (ma non tutto) e frullali con 60 g di olio e il succo di mezzo limone fino ad ottenere una crema liscia.
In un recipiente capiente mescola 180 g di farina, 10 g di lievito, mezzo cucchiaino di sale e 100 g di olive ben sgocciolate. Aggiungi 2 uova sbattute e la crema di spinaci. Mescola bene per far amalgamare tutti gli ingredienti.
Trasferisci il composto in uno stampo da plumcake foderato con carta da forno, decora la superficie con i semi di zucca e inforna – in forno preriscaldato e in modalità statica – a 180°C per 40 minuti circa. Lascia raffreddare per una decina di minuti prima di estrarre il plumcake dello stampo e tagliarlo.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Olive nere denocciolate in olio biologiche
Ingredienti: olive nere (Italia) denocciolate 68%, Olio extra vergine di oliva 15.5%, olio di semi di girasole 15.5%, sale, correttore di acidità: acido lattico.; Da agricoltura biologica.
Quantità: 190 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA UE/NON UE
Origine: Italia
Confezionamento: vasetto di vetro con capsula in alluminio
Scadenza minima garantita: 360 giorni
Peso sgocciolato: 130 g
Modalità di conservazione*: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore; una volta aperto conservare in frigorifero
Denominazione di vendita: Farina semintegrale (tipo 2) di grano antico tenero luce (molitura a pietra) biologica
Ingredienti: Mix di grani antichi in percentuale variabile(Mentana, gentil rosso, Marzuolo Verna, Grano del Miracolo, Autonomia, Inalettabile, Terminillo, Risciola); Contiene glutine; Può contenere tracce di soia
Quantità: 500 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 C1008
Confezionamento: sacchetto di plastica
Scadenza minima garantita: 120 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: lievito per dolci
Ingredienti: amido di mais 50%, agente acidificante: cremore di tartaro 24.7%(Monotartrato di Potassio), agente lievitante: bicarbonato di sodio; Non contiente lievito di birra. Senza fosfati; 1 bustina di lievito per 500 g di farina
Quantità: 4 x 21 g
Certificazione BIO: MIPAAF IT BIO 014 100800
Confezionamento: confezionate singolarmente in plastica alimentare
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: Uova fresche biologiche
Quantità: 4 pezzi
Certificazione BIO: Suolo e Salute IT BIO 004 38092
Origine: Italia
Confezionamento: cartoncino
Scadenza minima garantita: 12 giorni
Categoria: A
Modalità di allevamento: Cod. 0 - allevamento bio
Comune: Mediglia, Milano
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo
Denominazione di vendita: spinacio da agricoltura biologica
Quantità: 400 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA ITALIA
Origine: Italia
Confezionamento: busta compostabile
Scadenza minima garantita: 2 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
